울산테크노파크 구내식당 및 매점

(매곡지구 및 혁신지구) 위탁운영업체 선정공고

울산테크노파크 구내식당 및 매점(매곡지구 및 혁신지구) 위탁운영업체 선정을 위하여 다음과 같이 공고합니다.

2023년 07월 06일

울산테크노파크 원장

1. 위탁시설개요

<구내식당 1>

○ 소재지 : 울산 북구 매곡산업로 35 자동차기술지원단

○ 규 모 : 947.99㎡(전용 618.99㎡ + 공용 329㎡)

- 전용면적 : 식당 384㎡, 주방 205㎡, 영양사실 30㎡

○ 좌석수 : 200석

○ 1일 예상 급식수 : 440식(중식400 , 석식40)[2022년 기준]

※ 2019년 기준(코로나 이전) : 490식(중식400, 석식90)

<구내매점 1>

○ 소재지 : 울산 북구 매곡산업로 35 자동차기술지원단

○ 규  모 : 122.43㎡(전용 77.22㎡ + 공용 45.21㎡)

<구내식당 2>

○ 소재지 : 울산 중구 종가로 362-11 울산과학기술진흥센터/울산그린카기술센터

○ 규 모 : 741㎡(전용 468㎡ + 공용면적 273㎡)

- 전용면적 468㎡(식당300.01㎡, 주방 144.99㎡, 영양사실 23.00㎡)

○ 좌석수 : 170석

○ 1일 예상 급식수 : 60식(중식55, 석식5 )[2022년 기준]

※ 2019년 기준(코로나 이전) : 120식(중식100, 석식20)

2. 위탁기간 : 계약일로부터 3년간 (2023. 8. 1 ~ 2026. 7. 31)

※ 계약일 개시일에 따라 위탁기간은 변경될 수 있음.

단, 매년 1년 경과 후 만족도 조사결과에 따라 위탁기간은 조정될 수 있음

3. 신청자격 : 아래의 조건을 모두 만족하는 업체

- 위탁급식업, 일반음식점업, 소매점업의 영업신고를 한 업체

- 식품위생법 시행령 제25조에 의한 영업신고를 한 업체

- 울산광역시에 위탁운영 실적이 있는 업체

4. 제안서 접수

○ 공고기간 : 2023. 7. 7. ~ 2023. 7. 17.

○ 접수기간 : 2023. 7. 18. 14:00 (※시간엄수)

○ 접수장소 : 울산광역시 중구 종가로15 본부동 2층 로비

○ 제출방법 : 관계자 직접 인편 제출(우편 등 기타방법 제출 시 접수불가)

○ 제안서심사 : 2023. 7. 25. (장소 및 시간은 추후공지)

※ 상기 일정은 사정에 의해 변경 가능하며, 변경 시 별도 안내

5. 제출서류

○ 제안서 10부(붙임서식)

※ 발표용 PPT는 USB로 함께 제출

※ 제안 업체를 식별할 수 있는 정보는 기재하지 말 것

○ 입찰참가 신청서, 제안 업체 일반현황 각 1부

○ 서약서, 청렴 계약 이행 서약서 각 1부

○ 인감증명서(법인일 경우 법인등기부 등본) 및 사용인감계 각 1부

○ 영업신고증 사본 (원본 대조필 날인) 1부 - 위탁급식업, 일반음식점, 소매점업

○ 사업자등록증 사본 (원본 대조필 날인)  1부

○ 영업(납품)실적증명서 각 1부

○ 2021, 2022년 재무제표 1부

※ 모든 서류는 반드시 봉인하여 제출

6. 업체선정 방법

○ 심사기준에 의거하여 제안서 평가를 통한 선정

○ 선정업체에 대한 협상 후 최종 결정(1위 업체 포기 시 차순위업체와 계약진행)

○ 필요시 영업장 현지 실사

7. 업체평가 항목

평가항목	세부내용	비고
운영업체관련	단체급식 업력, 사업장 급식 실적(능력), 경영상태
급식관련	식단가, 구성비율, 메뉴, 서비스
운영관리	전문성, 인력운영, 위생관리
제안사항	고유의 특장점, 합리성, 부가서비스

8. 특기사항

○ 제출된 제안서의 내용은 계약의 일부가 되며 계약 기간 중 수시로 운영상태 등을 확인하여 제안서의 내용과 상이할 경우 부정당업체로 제재 조치할 것임

○ 1년 운영 후, 이용직원 만족도가 60% 이하일 경우 계약 해지 가능하며, 만족도 조사 시기 및 방법은 재단과 위탁운영업체가 협의 하에 결정함

○ 위탁운영업체의 재위탁 행위 금지

9. 참고사항

○ 급식을 위한 조리장, 주방설비, 조리 기구는 본 재단 시설 이용

○ 임대료 및 임대보증금 : 본 재단의 운영제규정상 임대료 산정기준에 의거 납부

○ 관리비(전기, 가스, 상하수도사용료 등) : 사용량에 따라 부과

○ 기타 자세한 사항은 담당자 문의 (경영지원본부 안전관리실 052-219-8886)

붙  임 1. 구내식당 및 매점 위탁운영 제안서(서식)

2. 구내식당 및 매점 위탁운영 제출서류(양식)

3. 현장설명서